상큼한 제주옥탑의 시그니처 시원·상큼하고 톡톡 쏘는 맛 감귤에이드 

깔끔한 맛으로 한국인의 입맛을 그대로 살린 시원하고 고소한 기본 밥상의 정석 

제주옥탑만의 특제 양념이 버무려져 게살의 진한 맛과 특제 양념의 풍미를 조화롭게 즐길 수 있는 게장비빔밥

정성이 담긴 깊은 육수에 살얼음이 동동 비법 양념으로 감칠맛을 더한 제주옥탑의 모밀냉면

푸짐한 흑돼지고기와 맛있게 익은 김치로 맛을 낸 칼칼하고 담백한 김치찌개

딱새우·꽃게·바지락 등 푸짐한 해산물과 야채로 맛을 낸 시원하고 구수한 된장찌개

목살은 단백질 함류량이 높고 근육막 사이에 지방이 적당히 박혀있어 풍미가 좋고 육질이 부드러워 식감이 좋습니다

갈비를 떼어낸 부분에서 복부까지 살코기와 지방이 삼겹의 막을 형성하고 있는 부위로 지방과 살이 번갈아 있어 풍미가 좋고 육향이 짙은 것이 특징입니다.

숄더랙은 돼지 1마리당 1대만 나오는 특수 부위로

목살의 담백함과 돼지갈비 특유의 고소함을

느낄 수 있습니다

하루 한정판매 10대로 지방의 고사한 풍미와 입에 넣으면 녹는 부드러운 식감을 가진

갈빗대로 이루어진 생갈비살 입니다